发布时间:2024/2/22 15:23:18 | 阅读次数:813
关键字:智慧食堂,智慧餐台,医院食堂,食堂结算
摘 要:医院是与时间赛跑的地方,在这里,每一项流程都需要井然有序,高效便捷,而就餐环节同样如此。面对众多的人员集中时段就餐,医院食堂如何高效、有序运行?
医院是与时间赛跑的地方,在这里,每一项流程都需要井然有序,高效便捷,而就餐环节同样如此。面对众多的人员集中时段就餐,医院食堂如何高效、有序运行?
进入食堂后,就餐人员沿直线型的食堂档口排队取走已盛好菜的餐盘,随取随走,有序前进,减少了沟通选菜、现场打菜的时间成本。
食堂档口工作人员仅需在开餐前盛好一定数量的菜品,并在取餐过程中视情况补充,无需每个菜品档口安排人员盛菜,减少人力成本。
如此一来,无需安排多个收银人员,也无需人工计算消费总价,仅需一名收银人员维护结算秩序。如果就餐人员需要额外使用打包盒,或选择了零食饮料,收银人员可以在操作屏上灵活点击添加消费,就餐者可在顾客屏实时看到自己的消费详情。
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