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管理者就餐者如何使用智慧餐台解决方案

发布时间:2015/4/2 9:54:18 | 阅读次数:2080

关键字:智慧餐台,易科士,管理者,就餐者

摘 要:民以食为天,食堂餐厅除了提供美味可口膳食,丰富食堂菜品以外,还应提供优质的服务,满足消费人员的需求。传统学校,企业,事业单位食堂就餐往往具有明显特征,以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例,具有规模大、就餐人流量大、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。

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       智慧餐台,顾名思义是餐厅或者食堂进行结算的工具,与传统结算工具消费机相比应该更智能,充满开发者更新颖的智慧。
       民以食为天, 食堂餐厅除了提供美味可口膳食,丰富食堂菜品以外,还应提供优质的服务,满足消费人员的需求。传统学校,企业,事业单位食堂就餐往往具有明显特征,以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例,具有规模大、就餐人流量大、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。
       而传统消费pos机的支付方式,在就餐人员集中时段显得服务效率不高。窗口模式下需多次排队选菜,无形中增加了人流压力,容易导致场面混乱无序;结算速度慢:靠人工收银逐个核算菜价,结算耗时长;选择自由度小。管理成本高:需要多人来完成收银工作,推高人力成本;员工劳动强度大等等诸多弊端。食堂消费作为学校、企业后勤服务的重要组成部分,如果仍沿用以前传统的消费方式,将动用大量的人力物力,而且管理上会出现很多繁琐的事务,这样不利于学校、企业的管理。
       为了解决这一问题,易科士全新打造的智慧餐饮结算终端,采用自助选餐和自助结算模式,让餐厅从购餐到结算的过程更加规范化,更加高效、有序。
       易科士智慧餐台结算系统,是基于一卡通管理系统下使用的餐饮快速结算系统。主要通过读取智慧餐具中RFID标签的方式,进行统一计价,并通过一卡通账户中的卡片进行支付。数据信息交予一卡通系统进行汇总管理,智慧餐台通过液晶显示屏将各类图文信息直观形象的展示给客户。系统能够7×24小时不间断运行,故障率低,并且能确保在发生故障时,交易流水等重要数据不丢失。系统具备快速支付、安全高效等特点。

       注意事项:
       入口处摆放托盘,顾客取托盘开始选菜;
       选菜窗口集中,有序。菜品分类摆放,不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放;
       智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间,在餐台结算区一端摆放用餐餐具,供顾客结算后取用就餐;
       在用餐区出口摆放餐具回收台,将使用后的餐具回收、分类。

      

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