火锅行业的“四高一低”
     “四高一低”即指高房租、高人力成本、高原材料价格、高能耗以及较低的利润。如此大环境下，商户在推出各种营销手段揽客，提高翻台率的同时，也在思考如何节流，降低运营成本，比如规模采购，稳定的供应链，稳定原材料价格；推广使用节能产品，减少能耗；采用中央配送，扩大前店后厨面积比，增加营业面积等等一系列手段，而在这些手段当中，如何有效节省人工，提高人均劳效又是重中之重。

        9月8日，重庆二四二火锅店闪耀开业！此次，二四二火锅店引进了易科士火锅行业智能化结算解决方案，采用智慧餐台平台和智能化结算系统，正式步入了智慧火锅的行列，很好的解决了火锅店面临的一系列问题。
       二四二火锅店店面看起来典雅大气，独具古典特色的灯光，充满了浓浓的古典气息。

       通过智慧餐台，二四二智慧火锅运营模式更加简便：

       1、火锅店工作人员引位/入座——激活台卡——点锅底
       2、菜品区自选和酒水自选区

       3、自取菜品，按照自己的喜好和口味随意挑选

       4、刷卡挂账

       5、美美馋人的火锅盛宴，可以开始动筷啦！（在享用火锅食物菜品的过程中，顾客可以任意去挑选自己喜欢吃的菜品进行刷卡挂账就可以啦）

       6、吃的很满足，最后收银结账

       智慧餐台基于RFID物联网技术及云计算技术，为火锅信息化提供专门的解决方案。此方案集成了一系列智能化，自助化的应用设备，并应用在开台、点单、收银、出品等各个环节，实现自主开台、自助宣传、自助结算、出品控制等功能，协助商户标准化服务环节，节省人工，降低运营成本。使用智慧餐台，餐厅管理者省心，就餐者排队不拥挤，几秒一单快速结算，与传统运营模式相比较，使用智慧餐台自选自助模式，用餐者使用流程更为简单，餐厅工作人员服务流程也更加简便。

       智慧餐台——火锅现代化信息化智能设备，使得二四二火锅酒楼的顾客络绎不绝，不得不说，二四二火锅如此有特色的智慧火锅运营模式，给火锅行业的未来发展带来了不少启发。

       在此，我们祝福二四二火锅店生意越来越红火！

       喜欢火锅美食的亲们有福啦，记得去重庆市沙坪坝区华宇金沙港湾品尝喔~

【不断创新发展 引领智慧生活】
易科士贴吧：http://tieba.baidu.com/f?kw=%E6%98%93%E7%A7%91%E5%A3%AB&ie=utf-8
易科士新浪微博：http://weibo.com/p/1006063193911357 
易科士腾讯微博：http://t.qq.com/YQSH2008
易科士微信：请扫描二维码或者微信搜索公众号：成都易科士