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大连由你做主智慧火锅正式上线！

发布时间：2015/12/24 16:25:46 | 阅读次数：2857

关键字：大连由你做主火锅，智慧火锅，上线

摘　要：自选式火锅凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣，又能享受到质优价廉的美食追求，在近年来广受欢迎。由你做主火锅通过智慧餐台——火锅行业信息化解决方案的实施，打通了前店后厨的信息流，在自选的基础上，用自助开台、自助快速结算、桌边结账等方式，进一步节省了人工，规范了管理，并在各个环节标准化了员工服务，构造了一个完整的火锅行业信息化解决方案，协助商户提升竞争力。

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火锅行业高速发展
随之而来的......
食品原材料成本上升
劳动力成本提升
管理人才匮乏
成本控制难
多方面问题日益凸显
行业竞争愈演愈烈
......

火锅店繁忙时段
服务员往返厨房和外场来不及照顾客人
客人抱怨态度不好服务差

火锅店服务员上错菜
或者迟迟不上菜
下错单或者响应速度慢

客人多
结账排队繁琐等候
客人不耐烦
进一步造成订单流失

火锅店内流量预估差
原材料损耗无法明确
店内菜品酒水销售情况不能及时掌握
没有科学的预测分析

收银稽核状况繁琐
内部人员矛盾递进
经营粗放
管理不善
劳动力流动性高
......

传统管理和经营模式遭遇严峻挑战！

火锅行业洗牌模式启动！
新思想，新信息，新模式！

那么如何从传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、规模化经营”转型？

由你做主火锅顺应时代潮流，于2015年12月19日正式启动智慧餐台系统——信息化智慧化火锅模式！

下面，小智就带领大家一起走进由你做主智慧火锅的世界吧！

智慧餐台：是易科士开发的智慧餐饮结算终端，主要采用自助选餐和自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。智慧餐台适用于自助模式的餐厅。智慧餐具是“智慧餐台”系统的重要组成部分，有各种色彩的碗碟，内置RFID标签，借助计算机技术及通讯技术，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。

自选式火锅凭借既能满足顾客喜欢动手的乐趣，又能享受到质优价廉的美食追求，在近年来广受欢迎。由你做主火锅通过智慧餐台——火锅行业信息化解决方案的实施，打通了前店后厨的信息流，在自选的基础上，用自助开台、自助快速结算、桌边结账等方式，进一步节省了人工，规范了管理，并在各个环节标准化了员工服务，构造了一个完整的火锅行业信息化解决方案，协助商户提升竞争力。

自助开台
拍选锅底，顾客进店后，通过现金充值机或由人工发放领卡后，前往中意的桌位落座，通过在嵌入桌台的桌位信息机上刷卡，即可自助完成开台操作。
自助选菜
在完成开台，并选择好锅底后，顾客即可进入菜品自选区选菜。在自选区，顾客可自由看菜选菜。
自助结算

在自选区选好菜后，整单菜品放入智慧餐台“结算区”，智慧餐具置入RFID芯片，刷卡实现快速结算，相比人工核算和条码扫描的结算方式，具有速度快、效率高、无差错的特点。

对由你做主火锅店来说，使用信息化火锅的优势显而易见：
经营成本下降，减少人工开支
客人自助选菜，自助结算，省去一些服务环节，火锅店服务员不再需要为客户点菜、送菜等等服务工作，占用服务量明显减少。

创新就餐模式
明码标价，菜品新鲜，结算透明等服务能力大幅提升，用户体验度势必提高，顾客群增加。

增强客户体验度
火锅店具备了传统火锅店不具备的竞争力优势，在降低成本的基础上提高产品和服务的优质体验度。

消费明明白白
消费明码标价，清清楚楚，结算智能又快捷。

流程快捷高效
想吃什么选什么，效率高也不用排队。火锅店如同超市一样全程高度自助，快捷高效。打造火锅店尤其是连锁火锅店行业是易科士的使命。

安全卫生
智慧餐台及结算系统提供整个就餐流程透明而整个购餐流程可以规划出顾客在餐厅内的行走路线，使餐台更加干净、整洁、有序。

您的火锅店准备升级了吗？
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由你做主火锅盛宴，请到这里品尝：

大连瓦房店市文兰办事处过镜路196号00-43（西口华夏银行旁）——由你做主火锅

【不断创新发展引领智慧生活】
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