四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

的确如此，远的不说，以成都为代表，大街小巷均有火锅身影，大火锅、小火锅；点菜火锅、自助火锅；高档火锅、中档火锅、平民火锅；传统火锅、智能火锅…..各式各样火锅充斥成都人。由于它的美味，由于它的大众，由于它的多样，成都人早已变得有事没事吃火锅。

同学聚会吃什么——火锅！

生日宴请吃什么——火锅！

不想煮饭吃什么——火锅！

心情不好吃什么——火锅！

喜事庆祝吃什么——火锅！

今天你想吃什么——火锅！

……

市场这么大，竞争这么多，餐饮那么惨，如若你还故步自封，经营火锅的你，惨淡营业额、客源急流失让您好受吗？

改变现状，扭转困局，餐饮行业在突围，火锅店家亦突围。

据悉，四川碟滋味火锅凭借其火锅麻辣鲜香独特口味吸引着众多食客，经常由于客人太多经常出现排队等号现象。然而如若增加店面，添加桌椅，的确能改变现状，但无疑会增加店面成本，三高（高人力、高房租、高材料）面前，店家不得不放弃另谋出路。

等号排队的食客

在智能科技盛行的今天，一个偶然亦是必然的机会，四川碟滋味火锅管理者接触到智慧餐台，了解其专为火锅行业而量身打造的智慧餐饮方案，果断对其火锅店进行升级改造——智能火锅。

就在2016阳春三月，四川碟滋味火锅正式升级为智能火锅！

为什么？为什么？为什么？重要事情说三遍！

究其原因在于智慧餐台为店家扭转困局！

易科士智慧餐台专为餐饮行业而设计，促使餐厅从传统手工点菜转向食客自助选菜、自主结算模式。其原理，利用物联网RFID射频技术，在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入智慧餐台结算区后，通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速结算。

使用智慧餐台，餐厅可实现自主开台、自助宣传、自助结算、出品控制等，并且智慧餐台由食客自主自助，可节省餐厅大量人工（前厅、后厨），降低运营成本。

智慧餐台好不好，看看四川碟滋味火锅的工作人员工作状态就知道，喜滋滋很随意！

我是服务员，不用送餐，只管备餐，食客请随意！ 

我是服务员，自助感应结算，账单清楚明了，你看！你看！你快看！

我是碟滋味火锅，工作很流畅，人员无压力！