“人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌”!餐饮作为历史悠久，却永不过时行业。在经济飞速发展时代，面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题，行业竞争愈演愈烈，全国各地传出的信息除显示餐企营收增幅放缓、成本高、利润下滑外，却频繁出现较高倒闭潮。

在传统餐饮业不景气情况下，在伴随着互联网、物联网飞速发展；餐饮也不可避免地成为互联网、物联网巨头和创业者们当作“首当其冲”领域。

O2O，一个大家熟悉的运营模式，它的到来似乎成为国内餐饮业救命稻；促使餐饮业向互联网发展。而处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮O2O网站或应用更是日益增多；餐饮企业亦是更加互联网化，小到快餐面馆、大到高端餐饮。

当大家都使用O2O进行餐饮经营时，同档次餐饮店，如若餐厅没有独具特色文化，是否对顾客的吸引就没那么明显，吸引力弱减呢？

这是显而易见的。从品牌影响、创新意识、企业规模、团队水平、资金基本等综合实力分析，餐饮企业参差不齐；在庞大O2O大军中，如若企业没有自己特色，拿什么吸引顾客，凭什么去竞争？

餐饮企业在思考，互联网企业亦在琢磨！ 

一些具有互联网思维的新型创业者，也正以全新视野，开创新颖餐饮服务模式。互联网高速发展促使物联网蓬勃发展，物联网迅速崛起，一些互联网科技公司在积极借助硬件设备智慧化技术创新，开发餐饮行业智能领域。目的，以智能打造餐饮，让智慧充斥餐饮，助力餐饮行业科技发展；易科士亦是这样一个公司。

易科士经过多年市场调查分析，多次试验，成功研发一套“智慧餐饮快速结算系统”——智慧餐台。此系统促使餐厅从传统经营采用超市自选模式，顾客进入餐厅进行自选自助，结算仅需顾客带着选取物品前往结算区感应刷卡即可，大大增强就餐体验感。

并且，“智慧餐饮快速结算系统”利用RFID射频技术，在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入结算区后，通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速结算。

优势：

1.提高结算速度，节省核算菜价、输入菜价的时间。   

2.提高结算准确度，有效防止人为原因造成失误，引起纠纷等现象发生。  

3.实现自动结算，有效地加快客流速度，提高工作效率。  

4.全新体验，从使用者来说，将餐盘在“结算区”一放，饭卡放在“读卡区”，，饭菜价格结算与付款就完成了，前后不超过一秒，无需人工手动操作。

5.智能化运营，使用者进行自选自助模式，无需工作人员为其点菜、传菜，从而节省点单、传菜人员，为餐厅节省人力成本。

6.菜品进行看得到摸得着模式，就餐者直观感受菜品，从而对菜品提出更加中肯评论。

7.智能化操作，与科技信息接轨，智慧餐厅，名副其实。

8.使用智慧餐台的餐厅，亦可移动支付、现金支付。

因为智慧餐台其优势，如今已有多家餐饮企业纷纷尝鲜。如：重庆指尚e族火锅、成都蜀九香火锅、上海有家快餐、成都川西坝子、浙江海亮教育园、上海湾谷科技、北京京承高速员工食堂……有快餐，有火锅，也有食堂。

诸如智慧餐台这类智能硬件的运用，无疑是给餐饮企业锦上添花。

——重庆指尚e族火锅（忠县店）

——成都蜀九香火锅（百花店）

——上海有家餐饮（快餐）

——成都川西坝子（火锅）

——浙江海亮教育园（食堂）

——上海湾谷科技园（食堂）

——北京京承高速员工（食堂）

——北京蜀香里（火锅）

由此可知，互联网+物联网、O2O+智能科技，助力餐饮企业向前发展，这亦是科技、餐饮发展必然。互联网在发展、物联网在发展、O2O在发展，科技在发展，助力智慧餐饮会越来越佳。

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