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华南师范大学惊现“食堂神器”

发布时间:2016/7/19 14:53:16 | 阅读次数:4303

关键字:华南师范大学,食堂神器,智慧餐台,智慧食堂,智能食堂,易科士

摘 要:食堂消费作为学校后勤服务的重要组成部分,如果仍沿用以前传统的消费方式,将动用大量的人力物力,而且管理上会出现很多繁琐的事务,这样不仅不利于学校的管理,师生就餐也会有很大怨言。

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       宝宝心里苦
       宝宝能说吗?
       食堂吃个饭
       排队半小时
       吃饭10分钟
       ...... 

       传统学校食堂就餐往往具有明显特征,具有规模大、就餐人流量大(少则几百多则几千人)、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。
       管理成本较高
       学校就餐人员增加,学校不得不多雇佣工作服务人员,人力成本增加。另外,不是就餐高峰期时间,一般来说去就餐的学生比较少,人力资源有些浪费,问题如何解决?

       效率低下
       就餐人数增加,就餐的时间很集中,但食堂餐厅的面积偏小,工作人员的服务效率难以满足学生就餐和结算需求。到了吃饭高峰期,食堂拥堵情况十分严重,影响整个就餐效率。

       排队拥挤、结算缓慢
       食堂就餐高峰期时,就餐人多,人工结算缓慢,食堂十分拥堵,加上工作人员服务效率低下,导致结算餐费时人为差错时有发生。

       浪费饭菜
       这个怎么说呢?目前高校食堂的模式是:食堂做什么菜,师生就吃什么菜。而食堂无法准确地预测师生当天的用餐需求,导致一部分饭菜在当天无法消费而造成严重浪费。

       食堂消费作为学校后勤服务的重要组成部分,如果仍沿用以前传统的消费方式,将动用大量的人力物力,而且管理上会出现很多繁琐的事务,这样不仅不利于学校的管理,师生就餐也会有很大怨言。

 

       就在这个酷暑七月

       华南师范大学沁园食堂大变样

 

            它引入了一款食堂神器
           请记住它的名字:智慧餐台

 

 

       华南师大沁园餐厅的智慧餐饮模式:

       ①就餐者从窗口选菜到就餐进行自给自足,自助自选,无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款,只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取;选菜结束后就餐者前往智慧餐台结算区进行快速智能结算,1-2秒1单,整个过程效率提升。

 
       PS:结算到底有何秘诀?
       将盛有饭菜的餐具(餐具底部植入RFID技术芯片)轻轻往智慧餐台结算区一放,菜品及价格信息立刻展现,清清楚楚。

       如此高大上的餐具有没有震撼到你呢?

       ②菜品新鲜,想吃什么菜打什么菜,结算透明。食堂总体服务能力大幅度提升,就餐体验度提高,就餐人员群体增加。

 

       ③快捷高效,排队打饭一去不复返,全程心随我动。

       ④智慧餐台@快速结算系统提供整个就餐流程清晰明了,食堂环境更加整洁有序,吃的舒心。

       由此可见,如今的沁园食堂不是一个简单普通的就餐场所,它更是一种智能化自助化的就餐创新模式。

       尽管华南师大已放了暑假,但留校的师生宝宝们已经迫不及待体验新食堂的魅力喽~
       所以,不多说了。
       华南师大的宝宝们,暑假过后,新食堂新面貌,新视角新体验!
       智慧餐台,和你不见不散!

 

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