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浙江大学之江校区智慧食堂正式启用

发布时间:2016/7/28 9:53:59 | 阅读次数:4953

关键字:智慧餐台,智慧食堂,易科士,智慧餐台,浙江大学之江校区

摘 要:智慧食堂任重而道远,或许现在只是一个开端,为学生做好后勤保障的路还很长,让学生吃到安全卫生、科学营养、健康美味的菜品是学校必不可少的服务内容,易科士也会更加努力,为广大师生良好的食堂体验、舌尖上的安全、舌尖上的营养做出更大贡献。

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       众所周知,学校食堂工作是学校工作的重要组成部分,直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,学校以为师生服务为宗旨,把尊重学生生命权和健康权放在首位。
       浙江大学高度重视食堂管理工作,不断强化学校食堂管理,将“智慧食堂”概念与实践融入到学校食堂,其中浙江大学之江校区率先引入智慧餐台@食堂快速智能结算系统,为学校师生的食堂体验、饮食安全增添新的力量!

       以往食堂的弊端日益凸显:
       排队半小时,吃饭十分钟
       听到食堂二字,不禁联想到拥挤的抓狂场景。饭点一到,师生蜂拥而至,为了吃上一顿饭,起码排队半小时,折腾不已。

       食堂人力成本高
       传统窗口模式需要多个打菜员,套餐/自选模式需要多个收银员,无论何种方式都需要较高的人力成本支出。

       人工结算,收银龟速
       传统的收银人工统计结算,容易出错且速度太慢,给人流量较大的食堂带来拥堵,学生甚是抱怨。

       数据缺失,经营效果不佳
       无法统计学生用餐喜好,无法得知热销或者滞销菜品,改善食堂经营状况很难。

       如今,浙江大学之江校区应用智慧餐台@食堂智能解决方案,使餐厅运营自助化、智慧化。

 

       省时、高效率:一卡通自助充值、自助选菜、菜品智能计价、智能自助结算;
       餐厅管理数据化,及时掌控所有信息:例如食堂营业报表、消费分析、销售明细等等;
       学校食堂避免排长队,选菜、结账流程得以质的飞跃;
       减少食堂人力投入,自选消费、自助结算,有效降低人力资源成本;
       及时掌握食堂营收状况,及时做出经营策略调整,全面了解学生消费喜好,不断完善,提升学生对食堂的忠诚度。

       智慧食堂任重而道远,或许现在只是一个开端,为学生做好后勤保障的路还很长,让学生吃到安全卫生、科学营养、健康美味的菜品是学校必不可少的服务内容,易科士也会更加努力,为广大师生良好的食堂体验、舌尖上的安全、舌尖上的营养做出更大贡献。

 

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